又一零售巨頭將在國內試水會員店模式。近日,家樂福宣布首家會員店即將于10月15日在上海開業(yè)。與山姆會員商店、Costco相似,家樂福會員店也僅面向會員開放,成為會員需付費辦理年卡。近年來,試水會員制模式的傳統(tǒng)商超正在逐步增多。除了沃爾瑪旗下的山姆會員商店、Costco等以付費會員制著稱的商超,麥德龍、永輝、盒馬等商超也在進軍這一領域,并且推出了更為靈活的會員模式。在當前線上線下競爭越來越激烈的背景下,會員店為何會吸引各大商超爭先布局?這一模式會成為市場主流嗎?
家樂福計劃開超30家會員店
公開資料顯示,家樂福在國內的首家會員店由家樂福超市改造而來,原超市位于一個獨棟建筑的上下兩層,面積共1萬平方米,除超市外,該建筑還包含有地下一層停車場和三層的影院。
在選品方面,家樂福會員店商品中將有20%的差異化商品,并且每年有20%以上的商品迭代。依托其全球供應鏈優(yōu)勢,家樂福會員店中還將匯集加拿大北極貝、美國海參、英國金槍魚、挪威多春魚等全球好物,以及“中國特色”如新疆和田駿棗、寧夏枸杞、長白山鵝絨被等嚴選產(chǎn)品。
對于商品數(shù)量,家樂福會員店也做了極大精簡。與家樂福大賣場3萬個SKU相比,會員店的SKU預計在4000以下,預計5年后在會員店會有1500個自有品牌,銷售占比約35%。和山姆會員商店、Costco一樣,消費者要逛到家樂福會員店必須先辦年卡,費用為258元一年。值得一提的是,山姆會員店普通會員年費為260元、Costco會員年費為299元、麥德龍PLUS年卡價格為199元。
今年8月,家樂福中國副總裁、家樂福會員店總經(jīng)理常飛曾公開表示,家樂福會員店在中國市場未來會有三種模式,一是標準店,比如首店;第二是基礎店;第三是旗艦店。家樂福計劃從2021年到2026年,在中國市場開設超過30家會員店。
本土商超會員店模式遍地開花
盡管會員店并非新鮮事,但在國內成為各大商超爭先進軍的領域卻是近年才有的趨勢。去年起,不僅山姆會員商店、Costco加快了發(fā)展步伐,同時,也吸引到麥德龍、永輝、盒馬等紛紛試水。
從年卡付費標準、選品等方面來看,家樂福會員店更傾向于對標山姆會員商店。不過,家樂福會員店服務不會覆蓋全城,每個店都只覆蓋與服務周邊5到10公里的消費者;目標人群上,家樂福會員店用戶群是兩類家庭人群,一類是家庭用戶,一類是虛擬家庭用戶(拼單類)。
山姆會員商店的輻射范圍更廣,對面積、交通、停車場等都有較高的要求,例如周邊需有50萬以上的潛在客群,主要服務中高端消費群體。另外,每座城市的山姆會員商店數(shù)量不會太多,大部分在1到2家,部分如上海開有3家門店。截至目前,山姆會員商店已進入中國25年,開出了35家門店。
Costco于2019年進入中國,上海首店開業(yè)時曾因排隊過于火爆引發(fā)業(yè)內轟動。首店開業(yè)僅用了37天的時間,就“吸納”了20萬會員,會員費收入近6000萬元。據(jù)悉,Costco核心商業(yè)模式是低價、精簡的商品和會員制,即公司主要盈利來源于付費會員年卡,而非商品銷售利潤。相比山姆會員商店的高端定位,Costco顯得更為親民。首店一炮而紅后,Costco也加快了在國內的布局速度,未來將在蘇州、深圳等地布局10家新店。
而麥德龍推出的PLUS年卡,更像是對原有服務的升級,不辦付費年卡不影響消費者進入超市購物,但不能享受到精選商品優(yōu)惠價等會員福利。數(shù)據(jù)顯示,目前麥德龍付費會員已近200萬人,其60%以上的零售額都來自于付費會員。
永輝、盒馬等本土商超,則在會員制的試水上做了更為本土化的嘗試。永輝超市倉儲店暫未收取會員費,但商品有所精選,選址傾向于社區(qū),消費者可以零門檻購買商品。盒馬X會員商店會員費為258元一年,與盒馬鮮生通用。其選品更為本土化,并且線上購物有最快30分鐘達,0門檻免運費的權益。
更懂消費者才能獲一線生機
相比傳統(tǒng)商超,會員店模式無疑推高了消費的準入門檻,往往還會產(chǎn)生更高的客單價。但從市場的反饋來看,這一模式近年來卻越來越“吃香”。最顯而易見的就是,山姆會員商店不僅在國內越開越多,還成為了沃爾瑪中國的利潤主力軍,而目前在國內僅開出一家的Costco,2020年單店年銷售額也達到了24億元。對此,資深零售專家李運楊告訴記者:“商超付費會員制近幾年才逐漸活躍起來,主要源于消費者生活水平的提升、消費理念發(fā)生變化、消費層級顯現(xiàn)的大趨勢。而本來就想選擇目標客群的商家,正好可以借此機會用付費會員制幫助自己鎖定目標客群,通過精細化服務來挖掘消費者潛力,為自身尋找新的利潤增長點。”他指出,這體現(xiàn)了當前國內消費觀念和消費理念正在走向多元化,會員店的普及正是順應社會經(jīng)濟發(fā)展的結果。而山姆會員商店、Costco的火爆,也證明了這一模式能夠在國內走通。
記者注意到,隨著競爭者的增多,會員店提供的商品和服務也呈現(xiàn)出不同程度的同質化現(xiàn)象。例如,大部分會員店都設有現(xiàn)場試吃區(qū)、都致力于提供全球優(yōu)選商品,烤雞、瑞士卷等現(xiàn)制商品也幾乎成為賣場“標配”。毫無疑問,隨著各大商超布局的加快,對于消費者而言,會員店的新鮮感和吸引力正在削弱。
李運楊認為,各大商超如果想要在越來越強的競爭中獲得一線生機,選定目標客群只是第一步,未來的路還有很長。“要提高競爭力,必須掌握目標客群的消費喜好和習慣,利用信息技術以更符合現(xiàn)代人們生活習慣的方式將門店、商品整合在一起,以明確的市場定位引導目標客群的購買欲望,并構建以目標客群為中心,無縫集成高效供應鏈和物流配送,滿足和挖掘目標客群不斷提升的需求。”(重慶商報-上游新聞 記者 唐小堞)