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金山網訊 秋風乍起，又到了水果成熟的季節(jié)。走進丹徒區(qū)谷陽鎮(zhèn)湖濱村萌芽家庭農場，在100多架并聯的鋼構大棚內，是一串串顆粒飽滿、青如碧玉的葡萄掛滿藤蔓；園中彌漫著濃郁的果香，讓人“萄”醉。農場主張井啟行走在大棚中，不時給葡萄解下套袋進行“體檢”。2017年，46歲的張井啟“撂下”生意興隆的超市，憑著一腔熱血開始追尋自己的“農業(yè)夢”，只為讓更多的年輕人重新認識農民、農業(yè)、農村。
讓“撂荒地”成為“致富田”
2017年以前，張井啟一直在城市里經營著一家超市，生意興隆、生活安逸。但是從農村走出來的他，始終對土地有著深深的眷念?？粗贻p人紛紛走出農村，看著農村“空心化”“老齡化”日趨嚴重，有一個疑問不時地撞擊著他的內心：沒有年輕人的農村，怎樣才能改變現狀？這讓他萌生了去農村二次創(chuàng)業(yè)的想法。
“剛來的時候，這塊地是高高低低、溝溝坎坎的荒地，僅土地平整就花費了10萬元?！睆埦畣⒔榻B，2017年在朋友的引薦下，他租下了谷陽鎮(zhèn)湖濱村一塊50畝的荒地，創(chuàng)辦了屬于自己的“家庭農場”，取名“萌芽”。
由于對葡萄栽培技術一竅不通，張井啟堅持“不懂就學，不懂就問”，跑遍了周邊的葡萄生產基地進行參觀學習，向專家請教，向同行取經，克服重重困難，硬是從一個“門外漢”成長為“土專家”。一塊撂荒地，在他的侍弄下，成為葡萄豐產園。2019年，葡萄第一年掛果，產量就達到畝產1500公斤。
科學種植，創(chuàng)業(yè)路越走越寬
張井啟的家庭農場里不乏年輕人，他希望更多的年輕人前來交流學習葡萄種植技術。在他看來，吸引年輕人重新認識農業(yè)離不開科學種植，這也是現代農業(yè)發(fā)展的必由之路。
俗話說，莊稼一枝花，全靠肥當家。張井啟種植葡萄也是從“肥地”著手。當初，土地平整剛結束，他就開始對土壤進行肥性培育，花費30萬元增施厚達20厘米的有機肥，硬是把整個栽培基地的土壤進行了一輪改良，增加了土地有機質。同時，每年把修剪的枝條全部粉碎還田，適量增添微量元素，保證土壤肥沃度。
為了確保葡萄的品質和口感，在種植過程中，張井啟嚴格采用科學、規(guī)范化的種植管理方式。葡萄園里不使用除草劑，采用物理除草。摒棄傳統(tǒng)的澆水方式，采用滴灌等節(jié)水灌溉技術。不使用催熟劑，讓葡萄自然成熟。得益于科學種植，張井啟的葡萄顆粒飽滿、酸甜可口、香味濃郁，深受市場歡迎。種植面積也從第一年的10畝逐年增加到35畝，年產量超過2.5萬公斤。去年，張井啟成功引進了極具發(fā)展?jié)摿Φ钠咸迅叨似贩N——妮娜女皇，上市后深受消費者的喜愛。今年，他將擴大種植面積，為來年占領葡萄高端市場做足準備。
把荒地打造成葡萄園，給了張井啟極大的成就感，也使他堅定了做農業(yè)的決心。大地為紙，農具為筆，汗水為墨，他說，自己的“農業(yè)夢”只有辛勤的耕耘中才能實現。（記者 崔寧華）
