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連日來，市市場監(jiān)督管理局加強食用植物油和鹵味熟食專項抽檢，突出重點品種監(jiān)管，全力保障廣大市民舌尖上的安全。
通過摸底排查，市市場監(jiān)督管理局將全市19家獲證食用植物油生產(chǎn)加工企業(yè)和184家鹵味熟食加工小作坊為重點抽檢對象。
在抽檢中，市市場監(jiān)督管理局突出檢測重點，將酸價、過氧化值、黃曲霉素B1等10項食用植物油高風險項目列為必檢項目；鉛、鎘、亞硝酸鹽、合成著色劑、菌落總數(shù)等23項鹵味熟食高風險項目也列為必檢項目。
該局對全市19家獲證食用植物油生產(chǎn)加工企業(yè)在產(chǎn)的所有品種實施全覆蓋抽檢；對醬牛肉、鹵豬（牛）肉和本地傳統(tǒng)小吃鹵狗肉、鹵兔肉等重點品種，以及價格明顯偏低和消費者反映問題較多的其他鹵味熟食實施重點抽檢。
受委托承檢單位在實施專項抽檢過程中，一旦發(fā)現(xiàn)被抽樣單位存在無證無照經(jīng)營、超出許可項目生產(chǎn)經(jīng)營、預包裝樣品標簽標識不符合規(guī)定等10種異常情況的，將立即將異常情況信息作為重點，制作《專項抽檢異常情況報送單》，3個工作日內(nèi)通報生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)處置。（記者 趙琳琳 通訊員 王順軍）
