“正直愛潔蟹”，這個名字聽上去似乎是一種人畜無害的螃蟹，它體內卻含有毒素。
1月18日，海南文昌一位網友在當地逛集貿市場的海鮮攤位時，發(fā)現了一個攤位上就在售賣這種螃蟹。
記者注意到，近年來誤食正直愛潔蟹或其他有毒螃蟹入院治療的事件在廣東、海南等地時有發(fā)生。
(資料圖片)
19日上午，文昌市市場監(jiān)督管理局東郊所所長回應記者稱，當地還沒有聽說發(fā)生過吃螃蟹中毒的事情，但會馬上到市場去檢查這種螃蟹是否在禁止銷售名錄上。
18日，網友在文昌一集貿市場拍到有攤主售賣毒螃蟹
當地市監(jiān)所：會去市場調查
“今天在鎮(zhèn)上的市場閑逛，發(fā)現一個水產品攤位竟然在賣有毒的正直愛潔蟹！”因為最近網傳“藍環(huán)章魚”混入火鍋菜品的事件，在某社交平臺上，一位海南文昌網友在1月18日發(fā)布的一條視頻，迅速引來關注。
19日上午記者聯系上了發(fā)帖的網友符先生，經核實，他是在海南文昌東郊集貿市場看到售賣疑似正直愛潔蟹的攤位的。
據符先生介紹，“我自己之前也不認識正直愛潔蟹，也是看到有網友發(fā)過才認識的，當時我就提醒老板說，這個螃蟹是有毒的，不能賣??！”
“但老板很自信地說每天都在賣，從來沒聽過顧客買回去吃了中毒，老板還強調這個螃蟹叫胭脂蟹?！狈壬f，自己是文昌本地人，但是現實中卻沒聽說過有人中毒，“網上都在說有毒，這是怎么回事？”
與符先生同樣疑惑的還有文昌市市場監(jiān)督管理局東郊所所長。
19日上午，他接到記者反映的情況后，表示自己也從來沒有聽說過當地有吃螃蟹中毒的事情，“我們這對這種螃蟹不太了解，如果是在禁止銷售的名錄上，肯定是不會讓攤主賣的，我們會馬上去市場檢查一下?！?/p>
記者聯系上了專門研究蟹類的科普大V張旭（ID：“拍螃蟹的張小蜂”），目前他和團隊成員受海南東寨港國家級自然保護區(qū)的委托，正在進行為期1年的蟹類多樣性調查，對海南地區(qū)的蟹類十分了解，他在看到視頻后向記者確認：“這就是正直（愛潔蟹）。
張旭拍攝的海南三亞的正直愛潔蟹
?？谝皇忻裾`食有毒蟹入院治療
張旭介紹，螃蟹自己并沒有生產制造毒素的能力，它體內的毒素主要來自于食物累積，大多數的有毒蟹類（以扇蟹科為主）多以藻類或貝類為食，當它吃掉含毒的藻類或貝類后，這些毒素就會被累積到它的體內，以河豚毒素和蛤蚌毒素為主。
“在我國福建、廣東及海南等地，正直愛潔蟹和另一種有毒的細紋愛潔蟹，常被當作面包蟹售賣，雖然偶見中毒報道，但并無致死記錄?！?/p>
張旭表示，大量的案例顯示，中毒癥狀在吃完螃蟹后的3個小時內出現，伴有惡心，隨后出現嚴重的嘔吐和腹瀉，以及頭暈、易困、四肢無力，嘴唇麻木，肌肉麻痹。
記者注意到，2020年5月，《海南特區(qū)報》曾報道，海南省腫瘤醫(yī)院急診科接診了一位40多歲的市民張某，就是因為誤將正直愛潔蟹當成了面包蟹買回家“嘗鮮”，導致嚴重食物中毒。
2021年4月，廣東湛江當地網友也爆料稱，徐聞縣南山鎮(zhèn)有兩位居民誤食另一種有毒扇蟹科“銅鑄熟若蟹”導致嚴重中毒，被送入ICU搶救。
《海南特區(qū)報》相關報道
專家建議：不要嘗試奇奇怪怪的螃蟹
近幾年在微博、小紅書、B站等社交平臺上，也一直有網友或視頻博主發(fā)帖宣稱誤食或差點誤食正直愛潔蟹，但誤食者并未出現中毒癥狀，對此2017年當時還是“博物君”的著名科普大V張辰亮就在回答網友類似提問時，明確表示，正直愛潔蟹有沒有毒，決定于它的食物，食物有毒它就有毒，食物沒毒它就沒毒。此蟹最好不吃。”
張旭也提醒：“一些研究顯示，某些季節(jié)有毒性藻類或貝類數量增長（如赤潮期間），會使這段時間內螃蟹體內的毒素含量提升。”
張旭表示，在全世界有記載的530例吃螃蟹中毒事件中，還是有37例死亡，致死量通常和食用量有關。
那么該如何快速分辨有毒蟹類呢？
張旭介紹，通常這些有毒蟹類有一個特點：殼又厚又硬，螯足粗大，指點通常呈黑色，當然這也并非絕對依據，“為了自己的安全，還是建議大家不要好奇嘗試那些奇奇怪怪的螃蟹，而是選擇吃那些比較常見的螃蟹?！?/p>
來源：上游新聞
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