血糖異常，吃什么都怕升糖；一碰碳水，血糖就瞬間飆升；方法不當(dāng)，長(zhǎng)期控糖沒(méi)有效果……在中國(guó)，每5個(gè)人中就有一個(gè)人面臨血糖健康問(wèn)題。用“吃”的方式改善“吃”出來(lái)的血糖問(wèn)題，日前，伊利舒化牛奶正式推出全球首款控血糖牛奶安糖健，以滿足億萬(wàn)糖友的控糖迫切需求，領(lǐng)跑功能牛奶賽道。
據(jù)悉，作為全球首款控血糖牛奶，伊利舒化安糖健牛奶前后歷經(jīng)三年的匠心研發(fā)，由伊利舒化牛奶聯(lián)合全球的權(quán)威專(zhuān)家一起進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)。其中，不得不提的關(guān)鍵人物當(dāng)屬諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)得主、舒化全球首席科學(xué)家愛(ài)德華?莫索爾教授。
官方信息顯示，舒化安糖健由愛(ài)德華?莫索爾教授結(jié)合其在大腦功能和糖尿病相關(guān)科學(xué)指導(dǎo)研發(fā)，由伊利舒化牛奶研發(fā)團(tuán)隊(duì)聯(lián)合南京中醫(yī)藥大學(xué)建立功能產(chǎn)品原料數(shù)據(jù)庫(kù)，篩選排前原料并經(jīng)多輪消費(fèi)者調(diào)研鎖定藥食同源的桑葉、天然草本的玉米須為核心功效成分，桑葉含有DNJ天然生物堿，而玉米須含有特殊多糖和黃酮等物質(zhì)，這些成分都可以通過(guò)抑制α-葡萄糖苷酶等途徑，減緩碳水化合物的消化和吸收。
其中，舒化安糖健的桑葉提取物要經(jīng)過(guò)5級(jí)過(guò)濾，10級(jí)萃取，最終40斤桑葉僅提取1斤營(yíng)養(yǎng)成分。玉米須則要經(jīng)過(guò)10道精研工藝，顆粒度達(dá)到微米級(jí)，提高活性成分的吸收率。同時(shí)，這款伊利牛奶也繼承了舒化的LHT乳糖水解技術(shù)，完美兼容了草本成分和牛奶本身的營(yíng)養(yǎng)，口感細(xì)膩清香。
伊利舒化安糖健牛奶屬于低GI食品，GI值為20。且經(jīng)多次斑馬魚(yú)試驗(yàn)研究及權(quán)威人體功效試驗(yàn)驗(yàn)證，兩種功能原料經(jīng)科學(xué)配比、完美融合后具有協(xié)同增效作用，產(chǎn)品可顯著降低餐后血糖和血糖曲線下面積，具有平穩(wěn)人體餐后血糖的作用，長(zhǎng)期飲用有助于血糖健康。
試驗(yàn)結(jié)果數(shù)據(jù)顯示，食用一份米飯并且飲用一包安糖健，在三十分鐘的血糖峰值明顯低于相同重量米飯。此外，舒化安糖健適用于各類(lèi)糖友，不光是老年人，那些壓力大、飲食不規(guī)律的年輕人，容易胖、容易血糖高，同樣也是舒化安糖健的消費(fèi)人群。
融合中醫(yī)“藥食同源”理念，引領(lǐng)功能白奶品類(lèi)創(chuàng)新，伊利舒化安糖健牛奶幫助消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)健康控血糖需求、同時(shí)保障營(yíng)養(yǎng)攝入，將極大促進(jìn)食品、乳品行業(yè)對(duì)于高血糖/糖尿病人群的關(guān)注和科學(xué)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的研究，引領(lǐng)行業(yè)為45歲+消費(fèi)者提供更加便利化和精準(zhǔn)化的“控糖+營(yíng)養(yǎng)”創(chuàng)新整合解決方案。
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