一位密切接近瑞幸咖啡的知情人士透露，就在剛過去的8月8日這個周末，深陷財務(wù)造假風(fēng)波的瑞幸咖啡召開了2020年“年中全國會議”。從會議披露的上半年業(yè)務(wù)狀況來看，有頗為積極的信號。
這次會議對內(nèi)公布的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)顯示，截止7月，瑞幸咖啡單店現(xiàn)金流已為正數(shù)(因受疫情相關(guān)影響，目前還有300多家大學(xué)店暫未營業(yè))。更重要的是，根據(jù)目前經(jīng)營狀況，管理層預(yù)計，2021年將實現(xiàn)整體盈利。
上述知情人士透露，盡管財務(wù)造假事件的影響遠(yuǎn)未結(jié)束，但這次年中會議肯定了新管理班子最近3個月的戰(zhàn)略調(diào)整行之有效，即叫停過去2年快速擴(kuò)張占領(lǐng)市場的策略，轉(zhuǎn)向通過精細(xì)化運營創(chuàng)造盈利。今年上半年瑞幸咖啡客戶滿意度也達(dá)到99.89%。今年下半年，瑞幸咖啡的主要管理目標(biāo)就是保持運營穩(wěn)定，持續(xù)為消費者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。
此前有媒體披露，今年上半年以來瑞幸咖啡在全國范圍內(nèi)已關(guān)掉多家門店，但也開出了許多家新店，包括6月份在武漢開出了繼故宮、馮唐、西安唐詩主題店之后的第8家主題店——武漢江豚守護(hù)公益咖啡主題店。
就此而言，一位關(guān)注瑞幸的業(yè)內(nèi)人士分析指出，自從財務(wù)造假風(fēng)波以后，包括受疫情等相關(guān)因素的影響，瑞幸咖啡對個別效益不好或客戶覆蓋重合的門店進(jìn)行“關(guān)停并轉(zhuǎn)”，同時，去年啟動的國際化業(yè)務(wù)已經(jīng)停止，今年初的無人零售業(yè)務(wù)及電商業(yè)務(wù)也大幅放緩，不再燒錢，控制成本，保證營收，是可以在短時間內(nèi)實現(xiàn)財務(wù)上的扭虧。
《每日經(jīng)濟(jì)新聞》在7月底的一篇報道顯示，經(jīng)過此前一段時間門店優(yōu)化、優(yōu)惠券折扣調(diào)整等，就在一個月前，瑞幸現(xiàn)有近半門店已經(jīng)實現(xiàn)盈虧平衡。2019全年，瑞幸真實收入在32億元左右，目前全國開業(yè)9成門店的情況下每天現(xiàn)金收入穩(wěn)定在1300萬元左右。就餐飲行業(yè)而言，是一個現(xiàn)金流正常甚至很可觀的企業(yè)。
此外，行業(yè)人士也注意到，這幾個月以來，瑞幸咖啡的營銷打法也在迭代，重點打造私域和社群，提高存量用戶的留存和頻次。上述知情人士透露，瑞幸咖啡APP用戶已經(jīng)超過5000萬，迄今建立了9000多個微信社群，社群用戶260多萬。瑞幸官方微信服務(wù)號至今保持相當(dāng)活躍的更新狀態(tài)，粉絲高達(dá)2000多萬，位居全國品牌前30之列。
對于普通消費者來說，從門店的正常服務(wù)和新品推出上能感受到瑞幸咖啡的業(yè)務(wù)不但正常還很“激進(jìn)”。瑞幸App顯示，最近3個月，瑞幸咖啡在瑞納冰和水果茶飲等品類上新高達(dá)50多款。
7月13日，瑞幸咖啡發(fā)布公告，任命郭謹(jǐn)一為董事長和首席執(zhí)行官。瑞幸咖啡此前公告顯示特別委員會對虛增交易的調(diào)查已經(jīng)全部結(jié)束，前首席執(zhí)行官、前首席運營官等已被終止職務(wù)、退出董事會。瑞幸咖啡與舊董事會正式切割，新任董事會就緒和新核心高管團(tuán)隊搭建完成。
4月2日自曝財務(wù)造假風(fēng)波爆發(fā)后，輿論喧囂，管理層大換血，納斯達(dá)克退市，監(jiān)管層嚴(yán)查.....瑞幸咖啡是將會在一地雞毛的資本和市場危機(jī)中迅速隕落，還是會在幾乎一邊倒的負(fù)面泥淖中努力自證商業(yè)邏輯回歸牌桌。到目前為止，市場還在觀望。(記者李靜)
