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團(tuán)購(gòu)平臺(tái)成上海“團(tuán)菜”關(guān)鍵連接者,千千惠生活深夜加班定制“到家”套餐

2022-04-25 17:50:48 來源:壹點(diǎn)網(wǎng)

“你團(tuán)了嗎?”

在上海,團(tuán)購(gòu)已經(jīng)成為日常生活運(yùn)轉(zhuǎn)的關(guān)鍵一環(huán)。

除了能夠自行聯(lián)系到供應(yīng)商的團(tuán)長(zhǎng),絕大多數(shù)團(tuán)購(gòu)是由團(tuán)長(zhǎng)通過團(tuán)購(gòu)電商平臺(tái)組織團(tuán)購(gòu)。 定位為“高品質(zhì)爆品搶購(gòu)平臺(tái)”的千千惠生活,就是上海最早開展“團(tuán)菜”業(yè)務(wù)的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)之一。

上海業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人周校平告訴DoNews,此前千千惠本地生活的業(yè)務(wù)是以到店消費(fèi)為主,但到了三月下旬,在政府通知之前,他們觀察到疫情似乎有加重的趨勢(shì),于是提前做了準(zhǔn)備。千千惠通過成都等地的供應(yīng)商,以快遞的形式將蔬菜、水果運(yùn)送至上海銷售,在3月底到4月初,就開始出現(xiàn)了爆款產(chǎn)品。

4月5日后,各項(xiàng)政策陸續(xù)宣布,許多上海民眾完全沒有準(zhǔn)備,被打了個(gè)措手不及。隨著快遞的中斷,千千惠也開始加班加點(diǎn)在上海尋找有資質(zhì)的供應(yīng)商。據(jù)周校平介紹,旗下幾十人的產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)為了找到有資質(zhì)、有配送能力的供應(yīng)商,經(jīng)常加班到凌晨。

“除了有資質(zhì),還要有本地倉(cāng)庫(kù)和通行證,因?yàn)槲覀兪菦]有能力去配送的,我們的角色是作為平臺(tái)組織團(tuán)購(gòu)。”周校平告訴DoNews,上海的供應(yīng)商的貨源可能在本地,也可能來自外地,在接到千千惠的訂單后,會(huì)將物資配送到指定的社區(qū),千千惠并不介入具體的物流,公司員工要買菜,也是和其他人一樣進(jìn)行團(tuán)購(gòu)。

制圖:DoNews

最初幾天,蔬菜、主糧的需求暴漲,尤其是16斤和20斤的蔬菜包銷量極好,能夠達(dá)到一天數(shù)千單,之后肉類的需求量也開始上漲。最近一周,日用品和海鮮等高品質(zhì)消費(fèi)品的比例在上升,周校平認(rèn)為這證明情況在不斷好轉(zhuǎn),運(yùn)力情況也在改善。“之前運(yùn)力太緊張,團(tuán)購(gòu)要達(dá)到30、35份才會(huì)配送,現(xiàn)在可能20份,10份就送了。”對(duì)于價(jià)格,周校平表示平臺(tái)上物資本身的價(jià)格相對(duì)之前增長(zhǎng)的不多,增加的部分主要來自運(yùn)費(fèi)的增長(zhǎng)。

千千惠平臺(tái)上擔(dān)當(dāng)類似團(tuán)長(zhǎng)角色的是“達(dá)人”,在封控之前,上海達(dá)人的單日注冊(cè)量一般在500到1000之間,封控后,有時(shí)一天會(huì)注冊(cè)超過5000人。一位2020年就注冊(cè)了的達(dá)人表示,在疫情期間用千千惠做團(tuán)長(zhǎng),更多是小區(qū)鄰居間的互助,在千千惠上大家可以買到新鮮的菜品,解決物資需求。在疫情之前,她主要是在朋友圈分享一些餐廳的優(yōu)惠券,“最多的就是棒約翰(披薩套餐),因?yàn)榇_實(shí)是比較實(shí)惠。”

4月1日,浦東沒有按計(jì)劃解封,外賣和送菜業(yè)務(wù)卻都停了,居民們只好在叮咚、美團(tuán)等平臺(tái)上6:00起來?yè)尣?,但除了可能搶不到,搶菜本身也比較麻煩,于是許多居民轉(zhuǎn)向了團(tuán)購(gòu),小區(qū)里也因此陸續(xù)出現(xiàn)了十幾位團(tuán)長(zhǎng)。

這位達(dá)人組織了兩次海鮮團(tuán)購(gòu)和一次牛腩團(tuán)購(gòu),選擇千千惠的原因首先是包裝標(biāo)準(zhǔn)化,也有企業(yè)背書,比較放心,其次專車運(yùn)送更準(zhǔn)時(shí),“不像那些私人老板,自己的小車想開哪里就開哪里,有多少就送多少。”她說。

千千惠上團(tuán)購(gòu)到的海鮮圖片來源:千千惠

隨著運(yùn)力情況緩解,周校平認(rèn)為未來上海的團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)在達(dá)到峰值后將趨于平緩,逐漸恢復(fù)到快遞為主的配送狀態(tài),在疫情緩解后,到店消費(fèi)也會(huì)慢慢恢復(fù),對(duì)千千惠來說,這也意味著回到以前“到店消費(fèi)為主”的正常業(yè)務(wù)狀態(tài)。‍‍‍

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