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中國(guó)啤酒銷量將進(jìn)入微增時(shí)代 2025年產(chǎn)量將達(dá)3800萬千升

2021-08-30 13:49:46 來源:中國(guó)食品報(bào)

天氣漸涼,啤酒今年的銷售旺季即將結(jié)束。度過了深受新冠肺炎疫情影響的一年,啤酒上市公司今年上半年表現(xiàn)如何?近日,青島、華潤(rùn)、燕京等多家啤酒企業(yè)先后交出年中答卷。雖然業(yè)績(jī)各有不同,但企業(yè)普遍認(rèn)為,高端化有助利潤(rùn)增長(zhǎng)。

產(chǎn)量較去年同期有所增長(zhǎng)

較疫情之前仍存差距

延續(xù)近年強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭,8月25日,青島啤酒再度交出營(yíng)業(yè)收入與凈利潤(rùn)雙創(chuàng)歷史新高的年中成績(jī)單。報(bào)告期內(nèi),公司共實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷量476.9萬千升,同比增長(zhǎng)8.2%;實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入182.9億元,同比增長(zhǎng)16.66%;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)24.16億元,同比增長(zhǎng)30.22%。

8月24號(hào),珠江啤酒發(fā)布半年報(bào)顯示,上半年,公司完成啤酒累計(jì)銷量62.34萬噸,較去年同期增長(zhǎng)10.25%;實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入22.18億元,同比增長(zhǎng)10.51%;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)3.11億元,同比增長(zhǎng)26.30%。

8月18日,重慶啤酒發(fā)布半年報(bào)。報(bào)告期內(nèi),公司實(shí)現(xiàn)銷量154.99萬千升,比上年同期126.43萬千升增長(zhǎng)了22.59%;實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入71.39億元,同比增長(zhǎng)27.51%;凈利潤(rùn)6.22億元,同比減少3.34%;扣非凈利潤(rùn)6.11億元,同比增長(zhǎng)184.04%;基本每股收益1.29元。

華潤(rùn)啤酒同日發(fā)布中期業(yè)績(jī)公告。公告顯示,上半年,華潤(rùn)啤酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額196.34億元,同比增長(zhǎng)12.8%;公司股東應(yīng)占溢利42.91億元,同比增長(zhǎng)106.4%。華潤(rùn)啤酒方面表示,上半年整體啤酒銷量已大致恢復(fù)至2019年同期水平,較去年同期上升4.9%。

燕京啤酒8月16日發(fā)布上半年財(cái)報(bào)顯示,上半年,燕京啤酒實(shí)現(xiàn)啤酒銷量213.16萬千升,同比增長(zhǎng)1.65%;實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入63.17億元,同比增長(zhǎng)13.51%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額4.62億元,同比增長(zhǎng)13.38%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)2.88億元,同比增長(zhǎng)7.12%。

從半年報(bào)數(shù)據(jù)看,各企業(yè)上半年銷量較去年同期均有所增長(zhǎng)。但由于2020年上半年啤酒行業(yè)受疫情影響波動(dòng)較大,業(yè)內(nèi)更愿意用正常年份數(shù)據(jù)作比較。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,今年上半年,全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量2834.24萬千升,同比增長(zhǎng)6.8%,與疫情前的2019年同期相比,有不到30萬千升的產(chǎn)量差距。這其中,啤酒產(chǎn)量1889.07萬千升,雖同比增長(zhǎng)10.25%,但尚未回到2019年上半年1948萬千升的高峰。

那么,中國(guó)啤酒的銷量還能回到從前嗎?

按照中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的中國(guó)酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見,中國(guó)啤酒銷量將進(jìn)入微增時(shí)代。預(yù)計(jì)到2025年,啤酒行業(yè)產(chǎn)量將達(dá)到3800萬千升,比“十三五”末增長(zhǎng)11.4%,年均遞增2.2%。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,盡管銷量增長(zhǎng)已遇瓶頸,但啤酒行業(yè)在高端化推動(dòng)下,企業(yè)將越來越賺錢。中國(guó)酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見指出,預(yù)計(jì)到2025年,我國(guó)啤酒銷售收入將達(dá)到2400億元,比“十三五”末增長(zhǎng)63%,年均增長(zhǎng)10%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額300億元,同比增長(zhǎng)124%,年均增長(zhǎng)17.5%。

加速布局高端市場(chǎng)

企業(yè)需謹(jǐn)防“高處不勝寒”

“啤酒行業(yè)整體容量在下降,但是高端容量在增長(zhǎng),目前看高端化對(duì)企業(yè)利潤(rùn)貢獻(xiàn)越來越大。”業(yè)內(nèi)人士表示,近年來,在消費(fèi)升級(jí)的帶動(dòng)下,“中國(guó)啤酒行業(yè)的主要增長(zhǎng)動(dòng)力來自高端化”已成行業(yè)共識(shí),高端化路線成為多家啤酒企業(yè)的共同選擇。

今年上半年,青島啤酒高檔以上產(chǎn)品銷量實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)41.4%。公司在半年報(bào)中指出,青島啤酒以不斷擴(kuò)大的高質(zhì)量發(fā)展成果保持了在國(guó)內(nèi)啤酒中高端產(chǎn)品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),并創(chuàng)新研發(fā)了具有獨(dú)特風(fēng)味的青島啤酒“百年之旅、琥珀拉格”等系列藝術(shù)釀造產(chǎn)品,通過高品質(zhì)的差異化產(chǎn)品組合引領(lǐng)了中國(guó)啤酒行業(yè)的超高端發(fā)展和結(jié)構(gòu)升級(jí)。

國(guó)產(chǎn)啤酒的高端化競(jìng)爭(zhēng)顯然正進(jìn)入白熱化階段,啤酒企業(yè)均持續(xù)推動(dòng)高端化以實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。

剛剛與嘉士伯亞太完成資產(chǎn)重組的重慶啤酒是最早把高端化作為發(fā)展戰(zhàn)略并持續(xù)推進(jìn)的公司之一。上半年,重慶啤酒高檔產(chǎn)品營(yíng)收為25.42億元,同比增長(zhǎng)62.29%。報(bào)告期內(nèi),重慶啤酒推出了大理品牌“V9 醇爽麥”和西夏品牌“X9 醇麥”等中高端產(chǎn)品。不僅在品牌上推出一系列高端化舉措,重慶啤酒還通過渠道拓展讓高端產(chǎn)品更易觸達(dá)消費(fèi)者。

從燕京鮮啤、原漿白啤,到現(xiàn)在的燕京U8、燕京V10,高端化步伐穩(wěn)健的燕京啤酒上半年中高端產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入37.10億元,同比增長(zhǎng)29.88%,占總營(yíng)收比重提升至61.70%。

“公司大眾化產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1.53億元,占比7.3%,中檔產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營(yíng)收7.52億元,占比35.97%,高檔產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營(yíng)收11.86億元,占比56.73%,其中高端啤酒銷量同比增長(zhǎng)23.01%,進(jìn)一步提升產(chǎn)品盈利水平,2019年推出的高端產(chǎn)品‘97純生’銷量同比增長(zhǎng)121.03%。”珠江啤酒在半年報(bào)中指出,中國(guó)啤酒行業(yè)近年整體增速放緩,但高端啤酒仍保持較高增速,公司利潤(rùn)增長(zhǎng)主要來自高端產(chǎn)品。

不久前,因推出千元產(chǎn)品“醴”(2瓶裝禮盒)而備受關(guān)注的華潤(rùn)啤酒,上半年次高檔及以上啤酒銷量達(dá)100萬 千升,較去年同期增長(zhǎng) 50.9%,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)顯著提升。

“從中長(zhǎng)期角度看,我國(guó)啤酒行業(yè)當(dāng)前仍處于低檔酒向中高檔酒快速升級(jí)的紅利期,疊加國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)加快產(chǎn)能優(yōu)化進(jìn)程,運(yùn)營(yíng)效率改善促進(jìn)盈利能力回升,步入利潤(rùn)加速提升的階段。”中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)秘書長(zhǎng)元月表示,啤酒市場(chǎng)格局穩(wěn)定,減量博弈下的中高端產(chǎn)品比重提升是行業(yè)共識(shí)。

業(yè)內(nèi)人士表示,疊加去年疫情影響,啤酒行業(yè)產(chǎn)品高端化進(jìn)程將進(jìn)一步加速。“產(chǎn)品高端化既是發(fā)展趨勢(shì),也是競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn),與白酒不同,作為大眾消費(fèi)品的啤酒提價(jià)空間能有多大仍是未知數(shù),國(guó)內(nèi)啤酒高端化將是個(gè)長(zhǎng)期的過程,不會(huì)一下實(shí)現(xiàn)。”

對(duì)于未來市場(chǎng),中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)兼啤酒分會(huì)理事長(zhǎng)何勇認(rèn)為,未來3—5年,啤酒產(chǎn)品高端化比例將在15%—20%之間。“我國(guó)啤酒市場(chǎng)已從單一的產(chǎn)品基本訴求上升到和品質(zhì)訴求共存的階段,正在進(jìn)入產(chǎn)品基本訴求、品質(zhì)訴求和品味訴求并列時(shí)期。”何勇指出,高端化體現(xiàn)在高質(zhì)高價(jià),如果市場(chǎng)都不認(rèn)可,那么虛浮的高端化將徹底成為泡沫。

一言以蔽之,只有消費(fèi)者敬畏的產(chǎn)品才有溢價(jià)。對(duì)中國(guó)啤酒品牌而言,品牌理念精神的精準(zhǔn)提煉和持續(xù)傳播以及消費(fèi)者的意識(shí)培養(yǎng)迫在眉睫,這對(duì)于消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的養(yǎng)成至關(guān)重要。

“將來還會(huì)有更多的高端產(chǎn)品被推出,而這部分產(chǎn)品對(duì)于企業(yè)而言具有非常強(qiáng)的品牌效能。”中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬提醒,啤酒企業(yè)繼續(xù)布局高端,需要注意的是消費(fèi)者是否會(huì)買單,謹(jǐn)防“高處不勝寒”。