為持續(xù)推動校園食品安全守護行動各項工作落實落地，有效保障2021年秋季學(xué)期校園食品安全，日前，天津市河?xùn)|區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局組成聯(lián)合檢查組，重點對轄區(qū)內(nèi)國辦幼兒園、民辦幼兒園等開展食品安全大檢查。
聯(lián)合檢查組執(zhí)法人員結(jié)合秋季校園食品安全專項檢查工作內(nèi)容，從學(xué)校食堂食品安全管理制度建設(shè)、從業(yè)人員上崗培訓(xùn)及健康狀況、食堂衛(wèi)生環(huán)境、食堂設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)、食品采購及存放、食品加工與制作操作流程規(guī)范、食品安全日常管理記錄檔案等環(huán)節(jié)進行了全覆蓋檢查，對聯(lián)合檢查中發(fā)現(xiàn)的食堂公示食品安全管理制度內(nèi)容文字仍存在“衛(wèi)生許可證”未更改為“食品經(jīng)營許可證”、后廚從業(yè)人員健康證未公示、餐具消毒時間設(shè)定小于消毒設(shè)備操作說明時間等問題情況，對學(xué)校負(fù)責(zé)人及食品安全管理員進行約談，將整改情況及自查報告書面提交屬地市場監(jiān)管所及河?xùn)|區(qū)教育局后服保障中心。
河?xùn)|區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將根據(jù)此次檢查發(fā)現(xiàn)的共性問題，結(jié)合秋季校園食品安全專項檢查，進一步細(xì)化秋季校園食品安全專項檢查方案，重點對民辦幼兒園、供餐的校外培訓(xùn)機構(gòu)進行監(jiān)督檢查，及時更新學(xué)校食品安全電子監(jiān)管檔案，強調(diào)年底前實現(xiàn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋，按照食品安全“四個最嚴(yán)”要求，嚴(yán)格貫徹食品安全法及其實施條例、《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，全面排查校園及其周邊食品安全風(fēng)險隱患，消除管理盲區(qū)，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為，確保不發(fā)生群體性校園食品安全事故。
