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10月1日起，全國首部公筷立法——《寧波市公筷使用規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》）開始實施?！兑?guī)定》指出，在餐飲服務場所，兩人以上合餐時應使用公筷。倡導在家庭等其他場所合餐時使用公筷。
《規(guī)定》明確，公筷是指具有公用功能、用于分取菜點的公用筷子以及具有相同功能的其他餐具。本規(guī)定所稱餐飲服務場所，是指提供餐飲服務的飯店、賓館等固定餐飲場所和單位食堂。
《規(guī)定》要求，在餐飲服務場所，餐飲服務提供者應當為合餐者每人或者每菜配備公筷，在餐飲服務場所醒目位置設置公筷使用提示，并引導合餐者使用公筷。公筷應當具備明顯標識，餐飲服務提供者配備的公用筷子應當在顏色上區(qū)別于其他筷子，并標注“公筷”字樣。
按照《規(guī)定》，任何單位和個人可以對違反本規(guī)定的行為進行勸告，并可以通過政務咨詢投訴舉報平臺投訴、舉報。餐飲服務提供者未按規(guī)定配備公筷的，由商務、文廣旅游等行業(yè)主管部門責令改正；拒不改正的，處二十元以上二百元以下罰款，并將相關情況納入餐飲服務行業(yè)監(jiān)管信息。
《規(guī)定》明確市和區(qū)（縣、市）商務主管部門牽頭負責公筷使用的管理工作，會同文廣旅游等行業(yè)主管部門建立監(jiān)督檢查、評估激勵機制。市和區(qū)（縣、市）精神文明建設指導機構應當將公筷使用與文明典范城市創(chuàng)建等活動相結合，組織開展相關宣傳、教育和引導工作。餐飲行業(yè)協(xié)會應當加強行業(yè)自律，依法制定相關行業(yè)公約，宣傳、普及公筷使用知識，發(fā)揮引導作用，促進公筷使用。
記者 史娓超 通訊員 王學昊
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