近日，“陽(yáng)光玫瑰葡萄價(jià)格從每斤300元跌至10元”的話題登上了微博熱搜。然而有人表示不相信：曾經(jīng)真賣那么貴，如今價(jià)格真賣這么低?
業(yè)內(nèi)人士告訴河南商報(bào)記者，300元/斤的價(jià)格是前些年從日本進(jìn)口的，當(dāng)時(shí)只是吸引人的噱頭而已，很少有人真的消費(fèi)，并沒(méi)有市場(chǎng)。
如今，市場(chǎng)上的陽(yáng)光玫瑰葡萄，受國(guó)內(nèi)該品種葡萄種植面積連年擴(kuò)大影響，品質(zhì)和價(jià)格呈兩極分化。市場(chǎng)上價(jià)格低的陽(yáng)光玫瑰葡萄，品質(zhì)相對(duì)也低;高品質(zhì)的陽(yáng)光玫瑰葡萄，市場(chǎng)零售價(jià)仍然在百元以上。
陽(yáng)光玫瑰葡萄的市場(chǎng)零售價(jià)每斤10元~40元不等
8月25日，河南商報(bào)記者在位于鄭州市經(jīng)開(kāi)區(qū)航海路與第一大街交叉口的丹尼斯商超看到，當(dāng)日陽(yáng)光玫瑰葡萄售價(jià)為19.8元/斤，而在同一個(gè)貨架上的其他葡萄品種每斤5元~12元不等。附近遠(yuǎn)大理想城小區(qū)內(nèi)的果蔬匯超市，陽(yáng)光玫瑰葡萄售價(jià)13.8元/斤，同小區(qū)內(nèi)“數(shù)碼易購(gòu)”果蔬超市售價(jià)15.9元/斤。
知名連鎖水果超市內(nèi)，陽(yáng)光玫瑰葡萄價(jià)格相對(duì)更高。百果園朝鳳路店當(dāng)日售價(jià)為29.9元/斤，同一條街上的青青果園當(dāng)日售價(jià)29.9元/斤，顆粒更大、甜度更高的能賣到39.9元/斤。
但在一些便民超市，貨架上沒(méi)有這一品種的葡萄，只有每斤3元~6元不等的巨峰、紅提等常見(jiàn)品種。
河南商報(bào)記者通過(guò)走訪發(fā)現(xiàn)，當(dāng)下，與市場(chǎng)上常見(jiàn)的葡萄品種相比，陽(yáng)光玫瑰葡萄每斤10元~40元不等的售價(jià)相對(duì)較高，但是與傳說(shuō)中的300元/斤相去甚遠(yuǎn)。
早期300元/斤只是噱頭，很少有人消費(fèi)
從事20多年水果批發(fā)的河南本地水果商陳建立說(shuō)，之前從日本進(jìn)口的該品種葡萄在南方市場(chǎng)售價(jià)300元/斤，但(本質(zhì)上)只是噱頭，用來(lái)吸引人眼球罷了，很少有人真正消費(fèi)。
陳建立介紹，通常這些葡萄的市場(chǎng)零售價(jià)是其批發(fā)采購(gòu)價(jià)的兩倍左右。
2015年，陳建立第一次從廣東深圳采購(gòu)陽(yáng)光玫瑰葡萄。2015年，他的批發(fā)采購(gòu)價(jià)是每斤5元~10元。2017年~2018年，批發(fā)采購(gòu)價(jià)每斤十幾塊錢。從2018年開(kāi)始，云南的陽(yáng)光玫瑰葡萄進(jìn)入他的視野，這是他認(rèn)為目前市場(chǎng)上較高品質(zhì)的陽(yáng)光玫瑰葡萄，依據(jù)品相等級(jí)不同，價(jià)格也不盡相同。一級(jí)果每斤50元~60元;二級(jí)果每斤30元~40元;三級(jí)果每斤10元~20元。
鄭州萬(wàn)邦國(guó)際批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的水果批發(fā)商陳京華，從全國(guó)各地采購(gòu)這一品種已有四年時(shí)間。在他看來(lái)，由于地理位置和氣候原因，云南的果子品相在全國(guó)市場(chǎng)屬于最好的，也能賣上價(jià)格，“今年4月份，云南的果子剛成熟時(shí)候，批發(fā)采購(gòu)價(jià)每斤八九十元。隨著成熟季的到來(lái)，價(jià)格降到了五六十元。整體來(lái)說(shuō)，云南的果子這幾年價(jià)格變動(dòng)不是很大。”
近年國(guó)內(nèi)種植面積擴(kuò)大，品質(zhì)不一，整體價(jià)格下降
采購(gòu)商們所說(shuō)的品質(zhì)，包括顆粒大小、甜度、脆度、香氣、串形等因素的綜合考量。“果子形狀越緊湊越好，甜度19(度)才是好吃的，21～22(度)最好，而且要香、脆、無(wú)籽。”陳京華說(shuō)。
經(jīng)常在全國(guó)各地搜索質(zhì)優(yōu)價(jià)低的水果，他們清楚，陽(yáng)光玫瑰葡萄在國(guó)內(nèi)的種植面積連年擴(kuò)大，不少省份都在種植該品種。
陳京華告訴河南商報(bào)記者，“剛開(kāi)始云南種植陽(yáng)光玫瑰，后來(lái)，湖南、湖北、四川、河南等地開(kāi)始陸續(xù)有人種植。2019年，我開(kāi)始從湖南、四川采購(gòu)，但整體品質(zhì)沒(méi)有云南的好?？傮w來(lái)看，價(jià)格有所下降，因?yàn)榉N植面積越來(lái)越大了。”
這與同樣做水果批發(fā)生意的陳海濤的看法基本一致。
經(jīng)濟(jì)效益是其他品種的5倍，但技術(shù)要求較高
今年42歲的高建設(shè)，家住河南開(kāi)封尉氏縣，在他40多畝的葡萄園內(nèi)，陽(yáng)光玫瑰品種足足占了20畝。從2013年起，高建設(shè)開(kāi)始種植陽(yáng)光玫瑰葡萄。經(jīng)濟(jì)效益高、香甜脆的口感、耐儲(chǔ)存和運(yùn)輸、抗病性強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)定了他當(dāng)初選擇該品種的決心。
高建設(shè)說(shuō)，他種植的陽(yáng)光玫瑰葡萄經(jīng)濟(jì)效益是一般品種的5倍，“俺業(yè)內(nèi)有句話，五畝換大奔。就是說(shuō)你只要種好了，五畝地一年的收入能讓你買一輛大奔。今年，我給批發(fā)商的采購(gòu)價(jià)是15元/斤。但不是所有的陽(yáng)光玫瑰葡萄都能賣到這個(gè)價(jià)，賣幾塊錢的也有。”
優(yōu)劣不同的種植技術(shù)，讓價(jià)格拉開(kāi)了區(qū)間。而提高技術(shù)需要靠時(shí)間，因此高利潤(rùn)是對(duì)長(zhǎng)時(shí)間堅(jiān)持的饋贈(zèng)。“俺家的葡萄園，按照河南的氣候，一畝地3000~4000斤的產(chǎn)量，是綜合了口感和經(jīng)濟(jì)效益后的最佳畝產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。”高建設(shè)介紹，控制產(chǎn)量的同時(shí)，還要精心打理。這使得高建設(shè)的陽(yáng)光玫瑰葡萄很暢銷，他也嘗到了其為生活帶來(lái)的香甜。
低價(jià)格是品質(zhì)兩極分化的結(jié)果
1986年農(nóng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)，1989年開(kāi)始在上海種植葡萄，陳崇光跟葡萄打了三十余年交道，也是從業(yè)者眼中的技術(shù)專家。
陳崇光種植陽(yáng)光玫瑰葡萄也有十來(lái)年了。在種植初期，價(jià)格不高。后來(lái)，隨著種植技術(shù)逐漸成熟及市場(chǎng)的認(rèn)可度提高，才能賣得上價(jià)格。2011年，他在上海賣出的價(jià)格是10元/斤;2012年，賣到20元/斤;兩年后，價(jià)格逐漸提高，部分能賣到80元/斤，甚至一二百元。
對(duì)于300元/斤的價(jià)格，陳崇光認(rèn)為，在國(guó)內(nèi)的高端市場(chǎng)也是存在的，部分國(guó)產(chǎn)精品果也有賣到這個(gè)價(jià)格的。但對(duì)于“陽(yáng)光玫瑰葡萄價(jià)格從每斤300元跌至10元”的說(shuō)法，陳崇光認(rèn)為，這是因水果品質(zhì)兩極分化的結(jié)果，并不是說(shuō)單價(jià)從300元跌到10元。(河南商報(bào)記者郭爽爽/文受訪者供圖)
