面對當(dāng)前疫情防控嚴(yán)峻形勢，近日，寧夏銀川市場監(jiān)管局金鳳區(qū)分局對一線防疫力量和隔離賓館酒店的食品安全進(jìn)行了檢查。檢查中，執(zhí)法人員著重對餐飲單位后廚衛(wèi)生、食品原材料和半成品的存放使用、食品添加劑的管理使用、從業(yè)人員健康狀況、分餐打包環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致檢查，并現(xiàn)場指導(dǎo)監(jiān)督供餐企業(yè)對食安隱患進(jìn)行徹底整改。同時，對轄區(qū)各大隔離酒店食品安全進(jìn)行了高頻次線上監(jiān)督檢查，發(fā)揮“明廚亮灶智慧食安”平臺優(yōu)勢，指導(dǎo)酒店進(jìn)行整改。
截至目前已累計檢查供餐企業(yè)9家次，現(xiàn)場整改留樣不規(guī)范、從業(yè)人員未佩戴工作帽等問題4處。
